05 février 2008

c'est pas des salades!!

saladesauce_vue_de_pres

Voici une salade toute simple, ce qui fait son charme : sa petite sauce aux graines et au Tamari (sauce soja).

Un petit gout d'Asie

1 salade
2 poignées de roquette
2 carottes en lanières
2 champignons de Paris émincés
1/concombre émincé
poivron en petits dés
coriandre fraiche

sauce :
graines de lin, tournesol et courge
Tamari
vinaigre de vin rouge ou jus de citron
huile d'olive

mélanger tous les légumes
Pour la sauce faire dorer les graines dans une poêle couverte (car le lin va chercher à s'évader)
Mélanger les autres ingrédients de la sauce et ajouter les graines.
Rajouter sur votre salade, bien mélanger et servir.

Mon amicopain et moi on adore cette sauce que l'on utilise avec tout, légumes, oeufs au plats et surtout avec les céréales.

Posté par pizzwich à 21:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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