05 mars 2008

la folie des asperges sauvages!!

Les asperges sauvages (un si joli vert...) Et voui revoilà les premières asperges sauvages de l'année. Cette années elles sont un peu en avance. Mais pour notre plus grand bonheur elles ont un gout nettement plus corsé que l'année dernière. Nous revoilà donc partis sur les chemin de garrigue à la recherche de cette petite tige verte croquante et un peu amère. Chaque année il s'agit de véritables moments de rigolade, c'est à celui qui trouvera la plus grosse, la plus grande. Celui qui dénichera le bon coin où elles poussent en... [Lire la suite]
Posté par pizzwich à 08:56 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

05 février 2008

c'est l'an graine

J'adoooooooore les graines!! Elles sont de retour pour le plaisir des papilles et sont excellentes pour la santé.Voici de gauche à droite les graines de tournesol, de courge et de lin.On peut les trouver dans les coopératives bio, c'est là quelles sont les meilleures et préservent toutes leur qualités nutritives. Elles peuvent être utilisées dans tout les plats : sauces, pâtisseries ou juste saupoudrées sur une salade ou des légumes. La plupart peuvent aussi se consommer germées pour faire le plein de vitamines et... [Lire la suite]
Posté par pizzwich à 21:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]